国以民为本，民以食为天，各位老饕大家好! 爱吃火龙果的朋友很多，因为它不仅味道特别甜，而且它还含有丰富的维生素，可以预防贫血，润肠通便。但是今天我要教大家用火龙果做个好吃的馒头，它充分融合了火龙果的香甜，样子也非常好看。感兴趣的朋友就来学一学吧！
【火龙果花式馒头】
【基本材料】红心火龙果1个，酵母粉3克，白糖10克，面粉200克
【基本步骤】
1.首先准备一个火龙果，一定要是红心火龙果。取出一个大碗盛着，用水果刀将火龙果切成两半，取一半拿在手上，将火龙果的皮给剥开，把果肉露出来，然后用刀子切果肉，然果果肉掉在碗中。两半火龙果都这样处理，让果肉盛进碗中。
2.带上一次性手套，用手抓火龙果肉，要将它们都给捏碎，把果汁给捏出来。等碗中只有果泥的时候，给里面加入3克酵母粉，再加入10克白糖，用筷子进行搅拌，要把它们给搅拌均匀了。
3.取出200克面粉，先给火龙果泥中加入一小部分，用筷子进行搅拌，等碗中的面粉和果泥搅拌均匀了，再加入一些面粉进去，继续搅拌。就这样，少量分次的将所有的面粉全部加进去，和果泥搅拌成面絮。
4.现在该下手揉面了。要先抓，捏，将面絮和其他面粉抓再一起，还要使劲的揉和搓，慢慢的就把面絮和面粉揉在一起，揉成一个紫色的大面团了。取出家里的保鲜膜，包住装面团的大碗，让面团在碗里进行饧发，直到饧发至原来的两倍大。
5.等碗中的面团饧发至两倍了，将保鲜膜去掉，准备揉面了。给案板上撒上一些干面粉，用手给抹均匀了，然后把面团放在案板上，进行揉搓。通过揉面，我们要把米面团饧发出来的气体给排掉，等面团揉紧致之后，慢慢的揉搓成长条。
6.将揉好的长条用菜刀给切成大小相等的面剂，再把每一个面剂分别进行揉搓，要揉成圆圆的小圆球。取出家里的擀面杖，将一个小圆球给压扁，然后擀成一个圆形的薄饼。要擀出三个这样的薄饼，然后把它们给摞在一起放好。
7. 取出一根筷子，从摞着的三张面皮中间压一下，按照压出来的线，把三张面皮对折成一个半圆，接着，再从半圆中间压一下，按照压出来的线把它们进行对折。接着，捏住对折后边角，要捏紧，并且把每一层折子给整理开，一个漂亮的花卷就做出来了。
8.按照前面的方法，把所有的面剂都做成漂亮的花卷，然后放置在一边进行二次饧发，时间为15分钟。时间到，取出一口蒸锅，在锅中倒入足量的清水，把笼屉放锅上，铺上笼布，把做好的花卷摆进笼屉中，开大火蒸20分钟。
9.时间到，关火，将笼屉整个取下来放在桌子上，去掉锅盖，将正好的花式馒头取出来，装在盘子里，端上桌和家人一起分享吧。这就是美味的火龙果花式馒头，感兴趣的朋友，赶快动手做吧！
【爱心小贴士】
1.被红色的火龙果染色，一时间很难清洗干净，所以我们再揉面之前，全部带一次性手套。
2.蒸好的火龙果花式馒头的颜色不是紫色的，是橘色的呦，非常好看。