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桑德斯上校肯德基公司的故事
少男的梦想
克林顿·德瑞斯桑德斯(ColonelHarlandDavidSanders)生于美国印地安纳州亨利维尔(Henryville)一个贫穷的家庭,小时候家境清贫,只能吃最便宜的口粮。他从小就表现出了极大的热情和创造性,曾经在小学时期试图将氮气注入生牛肉中,也做过其他一些类似的实验。他的数学能力很突出,中学毕业后他还没有选择上大学,而是决定要当飞行员,但却因为视力不好的原因未能成为飞行员。
十几岁的时候,桑德斯加入了美国军队。在军队中,他学到了烹饪,在他退役后的数年中,他经营了多个餐馆,但是由于受到其他竞争对手的打压,他很快就倒闭了。桑德斯为了生计曾经从事过不少工作,他做过推销员,做过加油站的职员,甚至还曾经成为一名法官。但是这些工作都没有让他发财,于是他决定在自己的厨房里开展业务。
一只鸡肉的故事
桑德斯的鸡肉很受欢迎,在当地经常会有人来到他的住处吃饭。很快,他开了一间小餐馆,成为当地的名人。但是他的小餐馆很快就难以维持,因为他的炸鸡很受欢迎,但是他只有一支锅,为了让鸡肉能够很快的完成炸制,他将鸡腿炸出的部分留到了店外的房间里,做了一个“时间加速器”,由此炸出的鸡肉更快出锅,给食客更佳的经验。人们开始认为桑德斯的那只鸡肉是独一无二的,于是他接踵而来的是不少访客和赞誉。
桑德斯意识到自己的经验是非常有价值的,于是他开始带着他的鸡肉奔波,到处去找人投资。他开始在美国的各个城市中拓展自己的餐馆并开发新产品。他的鸡肉很快成为了一种传统加州风味的食品,成为健康餐的重要成分之一,成为了城市化家庭的主要餐食烹饪工具。
成功的秘诀
桑德斯的成功在很大程度上要归因于他的秘方。这个秘方有着重要的意义,但是每个人都不会知道它的具体内容。随着时间的推移,这个秘方传了出去,但是它仍然是保密的。桑德斯的秘方曾经带着他走遍了全球,是他成功的最重要的秘诀之一。
桑德斯将他的食品制作过程标准化,以确保不会有差错。他的声望也因此得到了极大的提升。他的食品标致有着非常权威的传统对食物质量的旨意,而标准化的加工过程也增强了消费者对鸡肉质量的认识。桑德斯的成功对这个行业产生了非常积极的影响,人们仍然在为他所进行的创新致敬,并感谢他为这个行业做出了如此大的贡献。
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