永春佛手属于什么茶（探寻永春佛手茶的美妙之处）

探寻永春佛手茶的美妙之处

什么是永春佛手茶

永春佛手茶是一种名为福鼎白茶的变种茶，以其清香、甘韵、养生功效而享誉全球。永春佛手茶的制作是一项非常繁琐的工艺，包括采摘、白毫筛选、残茎摘除、烘干等多个步骤。由于其制作过程特别注重原料的优质和注意制作的细节，因此，这种茶叶被誉为茶叶中的极品之一。

永春佛手茶的制作过程

绿茶往往先经过杀青处理，不过永春佛手茶采用80%以上的品种是夏茶和秋茶，由于气温相对较低，茶叶中的水分更少，制作过程中茶叶的特点更为突出。采茶之后，把表面已经干了一些的整叶放入烘干机里，以20℃为标准进行一定时间的烘干，这样能够使茶叶更好保存和更显美观。经过烘干完成后的茶叶被送进工场的白毫筛选室，用鹅毛刷，将一些乱糙的叶片去除干净，这样能够保证茶叶的整洁和干净。由于其制作过程相对繁琐，这道工序直接影响茶叶的品质和口感。白毫筛选完成后，还需要进行残茶摘除，最终形成永春佛手茶。

永春佛手茶的功效和饮用建议

永春佛手茶有许多健康功效，如提神醒脑、生津止渴、疏解肠胃、抗氧化等，而其中最为重要的是让人们拥有健康的体魄。如果您想在茶叶里寻求一种兼具健康功效和美味口感，那么永春佛手茶绝对是最好的选择之一。当然，如果您想获得更好的效果和口感，建议在将茶叶倒入杯子里后，用80度左右的温水来泡，等待几分钟后再品尝。 总之，永春佛手茶是一种非常珍贵和值得咀嚼品味的茶叶，它的制作过程和品质都非常优秀，是茶叶中的精品之一，更是一种美食。