蒸馏水是什么

蒸馏水是一种经过蒸馏处理后的纯净水。蒸馏是一种物理分离技术，通过将水加热至沸点，水蒸气通过冷凝器冷却后再收集成为蒸馏水。通常情况下，蒸馏水的总溶解固体在10ppm以下，硅溶解性在0.05ppm以下，可用于许多领域，例如制药、化妆品、实验研究等。

如何制作蒸馏水

一般而言，制作蒸馏水需要一个蒸馏装置，包括加热器、冷凝器、收集器和蒸馏瓶等。具体操作步骤如下：

1. 将要处理的水加入蒸馏瓶中，不要填满瓶口，以免水蒸气通过冷凝器后直接逸出。
2. 将蒸馏瓶接上加热器，加热器加热至水沸腾后，开始收集蒸馏水。
3. 蒸馏过程中，水蒸气会通过冷凝器冷却变成液态水，在收集器中收集。
4. 当水瓶中的水快用尽时，应立即停止加热，避免加热器空烧。

使用蒸馏水的优点

由于蒸馏过程中可以将水中除氧、氨、磷酸盐等杂质去除，因此蒸馏水往往比自来水更为纯净。这种拥有高度纯化度的水被广泛应用于许多领域，其中包括制药、化妆品、实验研究等。值得注意的是，蒸馏水并非食用水，因为它过于纯净，缺乏了一些身体所需的微量元素。所以在饮用和食品制作中并不常用，但在其他领域的应用却是必不可少的。