洛阳特产小吃有哪些（洛阳美食特产，丰富多彩）

洛阳是一座历史名城，也是一座美食之都。这里集中了很多传统的特色小吃，让人难以抗拒。今天就让我们一起来看看洛阳有哪些特产小吃吧！

1. 油糖核桃

油糖核桃是洛阳的一道传统小吃，选用新鲜的核桃仁炸制而成，入口酥脆，吃到一口核桃仁的香甜，外面包裹着一层酥脆的糖皮，吃起来既甜又香，又不腻口。

油糖核桃口感独特，风味浓郁，加之糖衣香酥，甜而不腻，深受广大游客和市民的喜爱，可谓是洛阳特色小吃中的翘楚。

2. 油旋

油旋是一个非常有特色的洛阳小吃，面食类的食品。油旋是由口感松解的面粉，入锅加热进行深炸后制成，香酥可口又带有着一股油香味。

油旋在洛阳已有很长的历史，它的味道是独特的，不论是早餐还是下午小吃的时候，人们都会选择油旋来品尝。既经济又实惠。

3.过桥米线

说到特色餐饮，中国南方的水米之乡一定少不了，而在洛阳，过桥米线可谓是一道美食的代表。过桥米线是用洛阳自产的优质小麦粉制成，供应时先将沸水烫来开胃，再将鲜美的肉类和蔬菜配合一起进行炒勾芡煮成，这些原料全部放在米线上，随着热汤在餐盘中淌流，米线煮熟便可以上桌了。

过桥米线的最大特点就是清淡微辣，汤汁鲜美，米线软糯，口感细滑。经过传承，过桥米线已经成为了以至亲、以亲和、和顺避少等特点为代表的建筑、食品和人文特色的标志，同时深广地融入洛阳市老百姓的生活里。

以上是洛阳的三种传统特色小吃，它们味道独特，让人回味无穷。不同的地区都有自己特色的小吃，在旅游中大家一定要注意品尝当地特色小吃，才能体验到最地道的味道。