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切洋葱不会流泪的方法(洋葱泡醋的功效与作用)

jk 2023-03-29 15:23:32 健康知识992
切洋葱不会流泪的方法

切洋葱不会流泪的三种方法

方法一:使用冷水

将洋葱入水中浸泡一会,然后再行切割,冷水可以稀释一部分释放出来的废气,减少刺激眼睛的程度,醋同样有此作用,可以尝试一下。

方法二:使用醋泡

将切好的洋葱放入醋中浸泡十分钟左右,醋的酸性可以中和洋葱释放的硫化物,减缓刺激程度,同时醋的气味可以掩盖洋葱的味道,更适合制作一些凉菜和拌菜。

方法三:使用油炒

将切好的洋葱放入锅中,倒入少量油,中小火炒制,直到洋葱变软透明,即可取出。油会吸附部分废气分子,降低其浓度,同时炒制可以将洋葱的气味分解,更适用于炒菜和烧菜。

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