如何保存杨梅

杨梅是很多人喜欢的水果之一，但是它的保鲜期比较短，容易腐烂变质。本文将介绍几种保存杨梅的方法，让你能够延长其保鲜期。

方法一：冷藏

将杨梅洗净之后，用纸巾轻轻擦干水分。然后将杨梅放入密封袋中，再放入冰箱冷藏室中，最好放在温度较低的地方。这样可以延长杨梅的新鲜度，一般可以保存3-5天。

方法二：冷冻

将杨梅洗净之后，用纸巾擦干水分。将杨梅放入塑料袋中，挤出空气，密封口封紧后放入冰箱冷冻室中。这样可以延长杨梅的保鲜期，杨梅可以在冷冻室中保存2-3个月，但是冷冻后口感会变化，不太适合直接食用，可以用来制作杨梅酱或者杨梅蜜水。

方法三：晾晒

将新鲜的杨梅挑选出来，洗净并擦干水分。将杨梅摆放在通风良好的地方，可以晒到太阳的地方，风口处最好。晾晒时间要视天气而定，一般需要3-5天。晾晒后的杨梅可以用来煮杨梅蜜水，也可以直接食用。