南湖中央花园刘胖子家常菜（品味家常味道：南湖中央花园刘胖子的特色菜）

品味家常味道：南湖中央花园刘胖子的特色菜

南湖中央花园是一个宜居宜游的小区，这里生活着许多美食爱好者和烹饪高手。而在这群人中，刘胖子的名字似乎是最响亮的。这位爱好美食的大叔长年累月地在家烹饪，把家里的厨房打造成为一个极富创意的“研究实验室”。他特别擅长烧制那些家常菜，口味地道、鲜美可口，让人垂涎三尺。下面，就带大家一起来品尝一下刘胖子的招牌菜吧。

一、鲞鱼煮豆腐

刘胖子烧的鲞鱼煮豆腐，不仅口感丰富，而且非常的健康。他选用最好的豆腐和新鲜的鲞鱼，用温火煮上一会，等到浓郁的鲜香渗透到豆腐里面，就可以关火了。此菜不仅外形精美，而且口感非常的柔嫩滑爽，更是让人越吃越有食欲。对于素食主义者来说，这道菜也是一个不错的选择。

二、红烧翅根

在南湖中央花园里，如果你问哪里的红烧翅根最好吃，相信绝大多数人都会推荐刘胖子家里烧的。他在保证翅根鲜嫩的基础上，加入了一些秘制调料，让菜式更加浓香可口。翅根入口酥软，口感松脆，将口中的味蕾咔嚓一声激活，香气四溢而出，给人一种无法抵挡的吃相和味觉享受。

三、洛阳蒸饺

刘胖子会手工制作各种面食，但他最出名的一道当属洛阳蒸饺。这个菜式的原材料相对简单，制作过程却十分讲究。刘胖子会挑选优质的面粉，精心和面，再加工制成外形端正，内馅肉香味浓的蒸饺。再加上蒜泥、醋、酱油等美味的蘸料，让人远离了市面上的那些工业饺子，更加品尝到小店家常的味道。

刘胖子的家常菜配合上家庭式的用餐环境，更是让人倍感温馨。品尝着这些家常菜，仿佛又回到了生活的本质些浅，一种接地气的感觉从心里涌上。家里真的有热爱美食煮家常菜的人，才会有如此可口的饭菜。