厦门黄则和门店（探寻厦门那些不为人知的美味——黄则和门店）

探寻厦门那些不为人知的美味——黄则和门店

深度了解黄则和门店

黄则和，一家有着120余年历史的老店，以制作精美的点心、月饼和糕点而著称。在厦门的文化价值中，黄则和无疑是一个不可忽视的部分。 黄则和门店位于厦门市思明区湖滨南路，紧邻中山路步行街。这里的建筑格调古朴，屋顶用瓦片砌成，灰白相间，十分考究。门店的招牌非常显眼，用红色字体书写，像征着黄则和的传统气质。乍一看营业面积很小，但龟裂的墙面和古时代的老门扉却为这里增添了一份古色古香。

品味黄则和的特色美食

所谓“百年老店”，黄则和门店的精华都在它的糕点中。丝苗糯米香包是门店糕点中最畅销的品种，散发着诱人的香气，头顶上切开一个口就能感受里面的稠滑细嫩，吃在嘴里感觉为甜而不腻。另外，小笼包也是黄则和王牌点心，采用新鲜的面粉搭配美味的猪肉馅，口感鲜美可口，让人一吃难忘。 除了点心，月饼也是黄则和门店的特色之一。众所周知，中秋节是月饼的销售高峰期，当然黄则和不含糊，每年中秋前推出新品火爆全场。尤其受欢迎的是冰皮月饼，有着果味浓郁、口感清凉的特点，让人一口咬下就无法自拔。 此外，还有一些别处难得的口味，如兰花豆沙酥、绿茶酥等，均有自己独特的风味。

体验黄则和的文化底蕴

黄则和门店不仅是一家老字号，同时也是厦门文化的代表。无论是门店建筑的保存还是在糕点上的传承，都做得非常好。 进入黄则和门店，可以感受到它浓厚的文化底蕴。门店内四处悬挂着老照片，可以感受到120年的文化与历史，仿佛时光倒流，远离喧嚣。此外，如今的黄则和店内还配备了中式装饰，如红木雕花屏风、醒目的回收木雕茶桌等，更是为顾客带来了一股浓厚的古典气息。 如果您想深入了解厦门的文化及其各个方面的代表，那么黄则和门店绝对值得一去！在这里，我们不仅可以品尝到地道的厦门美食，更可以感受到厦门的传统文化和独特气息。