北海老街十大名小吃有哪些（小吃探秘：北海老街的美味十大）

小吃探秘：北海老街的美味十大

北海老街是广西北海市的主要商业街道之一，是一个历史悠久的地方。在这里，有许许多多的特色小吃，让人垂涎欲滴。以下是北海老街的十大名小吃，一定要去一一尝试哦！

第一名：海盐焖鸡

这是北海文化中最有代表性的一道菜，在北海百姓的日常生活中很常见。制作的方法是将鸡肉放入海盐、大葱和姜等材料中腌制半个小时，再用水焖煮，鸡肉入味，爽滑鲜嫩，咬下一口，满口清香。

第二名：山竹粥

山竹粥是北海当地人必不可少的美食，北海的山竹经过精心煮制之后，被磨成粉，混入糯米粉、糖和牛奶等原料，再用慢火熬制而成。山竹粥白如羊脂，口感柔滑，入口即化，香甜可口，而且营养丰富。

第三名：老街糕

老街糕是一种以糯米为主料制成的小吃，因为只在北海老街一带有出产并流传了许多年，所以得名为“老街糕”。老街糕看起来像方形蛋糕，吃起来却十分的软糯。搭配上糖、芝麻、椰丝等配料，味道特别好。

第四名：拌粉

拌粉是北海当地人最喜欢的小吃之一。将热气腾腾的米粉配合花生碎、猪肝、腐竹、空心菜等混合在一起，均匀地搅拌上浓郁的酱汁后，轻轻地加上几滴醋，便可以开吃了。拌粉口感软糯，味道鲜美，酸、甜、辣、香，令人感觉无比美妙。

第五名：墨鱼汁粉

墨鱼汁粉是北海老街的另一道特色小吃。粉黄、汁黑、花翠、辣亮，配有鸡蛋、肉丸、龙须菜等，鲜美可口。墨鱼汁是取墨鱼的黑墨，制成墨鱼汁后，在米粉上淋上黑色的罗汉果皮和黑小豆提取物的颜色，呈现出独特的色泽，让人食欲大开。

第六名：三色蛤蜊粥

三色蛤蜊粥是北海的特色粥品之一，它是由北海的小米粥和蛤蜊粉、葱姜、鸡蛋丝等组成的。蛤蜊粉放入粥中熬制，将粥的口感变得十分的顺滑与细腻，鲜香可口。三色蛤蜊粥看起来色泽鲜美，三种颜色相互交织在一起，十分好看。

第七名：三弄豆腐

三弄豆腐是一道以豆腐为主料，加配制羊肉末和五香粉等佐料而成的小吃，它具有清淡爽口、营养丰富、口感柔滑的特点。它的起源地在于北海老街的三弄菜市场，成为了当地的特色美食之一，广受本地人和外地游客的喜爱。

第八名：咸鸭蛋

咸鸭蛋在广西和东南亚各国的华人社区都是很常见的食品，北海当地的咸鸭蛋制作工艺是非常独特的，口感非常的好。外表清晰、毛茸茸的鸭蛋，表面有着淡淡的盐分，咬下去外面酥脆里面软滑的口感十分惬意。

第九名：老街豆浆

老街豆浆的香味和口感都令人难以拒绝，它是一道由豆浆、炸油条、餐包和薄饼等材料组成的经典早餐。豆浆的味道很清甜，而炸油条的口感又脆又嫩，一口豆浆，一口油条，口感十分的协调，非常的受欢迎。

第十名：葱饼

葱饼起源于北海，是一种传统的食品，制作原料是小麦粉、酵母、葱花等，不经过任何调味，天然美味。葱饼口感香脆，色泽金黄，咬下去有着浓浓的葱香味，非常适合搭配咸菜、核桃黄油、沙拉酱、西红柿什锦等食品。