食品安全小报简单又漂亮 手抄报（食品卫生小知识）

食品卫生小知识

食品安全问题：食品安全问题一直是人们关注的焦点，食品不安全的原因很多，包括污染、添加剂、保质期等多方面。为了保障口腹健康，以下是食品卫生小知识，让你轻松了解食品安全问题。

污染问题

现在的食品来源多样，从生产、加工、运输等环节中都有可能受到污染，因此，我们必须重视污染的问题。

• 农药：农药会对人体造成慢性污染，因此不能忽视。蔬菜水果吃之前，需要清洗干净。
• 重金属：重金属也会影响健康，尤其是对儿童和老人。吃海鲜、鱼类时需要小心。
• 塑料：食物与塑料接触会导致塑料成分溶解并释放出来，影响食品安全。所以，我们必须注意食品的保鲜方式。

添加剂问题

现在许多食品生产商会在产品中添加一些化学物质，使食品看起来更美味，但这种做法对人类健康存在潜在威胁。下面列举一些常见添加剂：

• 染色剂：染色剂主要是为了让产品颜色看起来更漂亮，但是染色剂容易产生致癌成分，对孩子和老年人的身体危害更大。
• 甜味剂：甜味剂的危害不亚于糖，常用甜味剂会增加身体的抗氧化能力，这会导致肝功能退化。因此，我们应该减少食品中添加的甜味剂。
• 防腐剂：虽然防腐剂能够延长保质期，但是这些化学物质会对身体造成危害。建议尽量避免添加与使用防腐剂。

其它问题

食品卫生还有很多其它问题需要注意，下面简单列举一些：

• 保质期：保质期代表着食品的安全期限，但是并不是绝对准确。保质期过期的食品不能再食用，以保证身体健康。
• 生食食品：生食食品是高危的，不仅可能带来污染，还会导致细菌感染，建议少吃生食食品。
• 食品存储：正确的存储方式可以延长食品的保质期。冷冻、真空包装都是不错的选择。

以上是食品卫生小知识，希望可以帮助大家更好地了解食品卫生的相关问题，保障口腹健康。